Pendant longtemps, le chocolat a été associé à une forte teneur en sucre.Un automatisme industriel, plus qu’une nécessité gustative qui fait en plus du mal à notre santé. Pourtant, le vrai goût du chocolat ne vient pas du sucre, mais du cacao.Repense ...

5ᵉ place : Les aliments fermentés On le sait aujourd’hui : l’intestin et le cerveau sont étroitement liés. De nombreux chercheurs mettent aujourd'hui en avant ce point et il est déjà clair que l’alimentation joue un rôle crucial dans cette équation. ...