Olmari
Le chocolat Santé
Cart is empty Les choix qui comptent
Nos choix santé
Sans sucre ajouté et très peu calorique
Nous ne diabolisons pas le sucre, mais nous avons souhaité proposer un complément alimentaire le plus sain possible.
C’est pourquoi il nous a semblé évident de formuler nos palets sans sucre ajouté, en utilisant du xylitol bio, un édulcorant d’origine naturelle, sans calories et qui n’entraîne pas de pic glycémique. Pour un palet à la fois gourmand et équilibré.
100 % d'origine naturelle
C’est notre ADN. Nous refusons les ingrédients de synthèse (et pourtant cela nous simplifierait bien des choses…). Aucun compromis, y compris pour les vitamines et les oligo-éléments.
Chaque nutriment que nous utilisons provient exclusivement d’une source d’origine naturelle. Parce que pour nous, la micronutrition doit rester fidèle à sa vocation première : prolonger l’alimentation , pas s’en éloigner.
Formules parmi les plus saines
Chacun de nos actifs est systématiquement accompagné de bulletins d’analyses indépendants, afin de vérifier leur teneur en métaux lourds et en pesticides.
Pour le chocolat, nous portons une attention toute particulière au cadmium : nous sélectionnons des fèves d’Afrique dont la teneur est jusqu’à 10 fois inférieure aux seuils réglementaires. Le résultat : une formule sûre et respectueuse de votre santé.
Nos choix engagés
Des filières de commerce équitable
Notre cacao est exclusivement issu de l’agriculture biologique et de filières de commerce équitable. Nous savons que l’industrie du cacao reste largement opaque et marquée par de nombreuses injustices sociales ; c’est pourquoi ce critère est fondamental pour nous.
Pour le sourcing de nos plantes, le bio n’est pas toujours possible. Nous garantissons cependant dans tous les cas, des pratiques de culture respectueuses et éthiques.
Fabriqué en France
Du mélange des actifs à la confection des palets, tous nos compléments alimentaires sont fabriqués en France. C’est un choix totalement non négociable pour nous : aujourd’hui plus que jamais, nous avons à cœur de soutenir le savoir-faire français.
À notre échelle, cela signifie travailler avec un laboratoire de fabrication toulousain, une chocolaterie briviste, et contribuer à faire vivre tout l’écosystème local qui en découle.
Moins de déchets, plus de sens
Chaque palet est conçu pour être consommé entièrement, rendant le gaspillage quasi impossible. Nous avons également fait le choix d’un conditionnement en boîtes carton recyclables, qui nous a semblé être aujourd’hui la solution la plus cohérente sur le plan écologique. Nos commandes sont par ailleurs expédiées dans des colis sans plastique.
Nous savons que nous pouvons aller encore plus loin sur d’autres aspects. Ce sujet est complexe et certaines contraintes techniques et économiques ne sont pas encore compatibles avec notre taille. Nous avançons néanmoins avec un objectif clair : proposer des produits toujours plus vertueux.
Nos choix efficacité
L’exigence scientifique
La santé et la nutrition ne s’improvisent pas. C’est pourquoi nos formules ont été conçues avec le Dr Paul Dupont, ancien chef de clinique en nutrition, ainsi qu’avec Caroline Chaussade, diététicienne et naturopathe.
Nos palets bénéficient également des retours terrain des pharmaciens avec lesquels nous travaillons en étroite collaboration.
Chez Olmari, même si le support est gourmand, le sérieux scientifique prime, afin de vous offrir de vraies solutions pour atteindre concrètement vos objectifs.
Des études cliniques
À ce jour, certains ingrédients et micronutriments bénéficient d’allégations de santé autorisées par l’EFSA, tandis que d’autres sont encore en cours d’évaluation.
Notre exigence va au-delà des seules allégations, nous avons fait le choix de sélectionner des ingrédients disposant de données scientifiques solides, notamment des études cliniques, permettant de documenter leurs mécanismes d’action et leurs bénéfices potentiels.
Des actifs titrés
Pour pouvoir attester des bienfaits d’une plante ou de tout autre ingrédient, il est essentiel de s’intéresser à l’actif qui en est responsable. Car ce sont les composés actifs d’une plante qui en confèrent ses propriétés. On parle alors d’actif titré. C’est un point clé qui distingue un complément alimentaire réellement efficace d’un produit à simple vocation marketing.
Chez nous, nous ne nous contentons pas d’afficher le nom d’une plante. Nous exigeons des extraits titrés, afin de garantir une teneur constante en actifs et une réelle cohérence avec les données scientifiques disponibles.